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蛋炒饭有什么深层含义?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/17 13:38:00
蛋炒饭有什么深层含义?
厨师界有这样的说法,或者说是一种讲究吧.那就是广东餐厅或者粤菜师傅一般在开始营业时,客人点的第一道菜不可以是炒饭,这是比较忌讳的!因为炒饭寓意是生意关门歇业的,很不吉利!特别是在东南亚一代的华人,更是如此!如果是第一个客人点的是一个炒饭的话,服务员都会提醒客人再点些别的菜,而且也会在上完其他菜后,在上给客人炒饭.用在职场上的话,那就是炒鱿鱼加滚蛋了!
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