关于检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/17 22:18:59

关于检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质
一、还原糖的检测.必须要用已知里面含有还原糖的生物组织才可以用于检测还原糖吗?不知道里面是否含有还原糖可不可以用与检测啊?可以用于检测还原糖的生物组织包括哪些啊?能一一列举出来吗?为什么要用含还原糖较高的生物组织?
二、脂肪的检测.同上.
三、蛋白质的检测、同上.
谢谢大家了,急啊,拜托大家了,真的不懂啊.

植物组织是常用的实验材料,但必须加以选择.在双子叶植物中,光合作用的主要产物葡萄糖形成后合成为淀粉,暂时储藏在叶子内,因此最好不用双子叶植物的叶子作实验材料.有些单子叶植物,如韭菜、鸢尾,并不将光合作用的初始产物转变为淀粉,因此叶内含有大量的可溶性单糖,但是,由于叶片中叶绿素的颜色较深,对于鉴定时的颜色反应起着掩盖作用,导致实验现象不明显,因此,也不宜用单子叶植物的叶子作实验材料.
本实验最理想的实验材料是含糖量较高的生物组织(或器官),而且组织的颜色较浅,或近于白色的,如苹果和梨的果实.经试验比较,颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜.
其它同理.

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