食品营养成分表里的能量蛋白质脂肪碳水化合物钠的作用是什么
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/16 05:50:50
食品营养成分表里的能量蛋白质脂肪碳水化合物钠的作用是什么
碳水化合物亦称糖类化合物,是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物.主要由碳、氢、氧所组成.葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物,它是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源.蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命.因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质.机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与.蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg.人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新.脂肪为生物体提供能量,在我们进行一切活动的时候,都需要脂肪来转化成能量,从事的活动越剧烈,需要转化的能量就越强.钠参与细胞的各个生理过程,有一定调节作用.望采纳
再问: 能量?
再答: 能量;增强身体抵抗力 较普遍的作用:滋补、减肥和利于睡眠。
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食品中的营养成分表里,让人变胖的到底是什么?是脂肪?还是热量?还是碳水化合物?反式脂肪酸又是什么?我看面包的营养成分表里
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糖和盐的营养成分(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、钠、维生素)
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