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别人送了一支人工养的中华鲟,

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/22 04:40:23
别人送了一支人工养的中华鲟,
或者鲟鱼类的做法,选一种做法进行详细的回答!
见过一个中华鲟宴,用一条中华鲟做了八道菜
1.鲟肉刺生
2.红烧鲟肉
3.鲟头鲟尾褒汤
4.炸鲟肉条
5.松子芹菜炒鲟肉
6.?炒鲟肉丁
7.蒸中华鲟
8.忘记了
可以将鲟鱼的肉拿来做刺身,用顺德的鱼生料,偶个人讨厌日本,所以不用日本的.将软骨用来清蒸,或是煲粥.
刺身用姜丝,葱丝,胡萝卜丝,青红椒丝,乔头丝,生油,柠檬叶丝,生抽王.炸花生,炒香芝麻.
还可以炒鱼球,炸鱼卷,清蒸.还可以将软骨用来做椒盐,都不错.
只是养殖的中华鲟还是有些酒店卖的,也有些只是鲟,而不是中华鲟.不过,还是坚决反对吃中华鲟!人工养殖的也不行!