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将硫酸加入蔗糖中会怎么样

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/13 19:33:36
将硫酸加入蔗糖中会怎么样
要是浓硫酸就会产生黑面包反应,顾名思义,就是农硫酸给蔗糖脱水,留下黑的碳浓硫酸具有强氧化性和吸水性,与蔗糖相遇会使蔗糖碳化如果是稀硫酸,无现象.
如果是浓硫酸,浓硫酸具有强氧化性,会将蔗糖脱水碳化(浓硫酸的脱水性)
实验现象:蔗糖开始变黄,慢慢变黑(实际上生成C的原因),并且膨胀起来就像糕点一样,常常叫做黑糖糕(但是是不能吃的哟!)
C12H22O11 +H2SO4——C+SO2+CO2+H20