10g某天然油脂完全水解需要1.8g氢氧化钠
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/13 06:12:30
10g某天然油脂完全水解需要1.8g氢氧化钠,1kg该油脂进行催化加氢,需要消耗12g氢才能进行完全。请推断1mol该油脂中平均含有碳碳双键多少摩尔?
解题思路: 油脂为油酸甘油酯。具有酯键和碳碳不饱和键。根据油脂的结构完成解答。
解题过程:
解析:
根据油脂性质可知:1mol油脂水解(皂化)需要氢氧化钠3mol
(化学课本上有方程式)
即氢氧化钠的物质的量是油脂的三倍.
现在油脂水解需要1.8g氢氧化钠为0.045mol ,所以 10g油脂为0.015mol
那么1kg,就应该是1.5mol
1.5mol油脂需要氢气 12g,也就是6mol.
那么1mol油脂就需要4mol氢气(加成反应每1mol碳碳双键需要1mol氢气)
即1mol油脂平均含有碳碳双键4mol
最终答案:略
解题过程:
解析:
根据油脂性质可知:1mol油脂水解(皂化)需要氢氧化钠3mol
(化学课本上有方程式)
即氢氧化钠的物质的量是油脂的三倍.
现在油脂水解需要1.8g氢氧化钠为0.045mol ,所以 10g油脂为0.015mol
那么1kg,就应该是1.5mol
1.5mol油脂需要氢气 12g,也就是6mol.
那么1mol油脂就需要4mol氢气(加成反应每1mol碳碳双键需要1mol氢气)
即1mol油脂平均含有碳碳双键4mol
最终答案:略
10g某天然油脂完全水解需要1.8g氢氧化钠
化学--油脂10g某天然油脂完全水解需要1.8g氢氧化钠,1kg该油脂进行催化加氢,需消耗12g氢才能进行完全.请推断1
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