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做豆浆前泡豆的水要不要?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/15 08:16:35
做豆浆前泡豆的水要不要?
豆浆机磨豆浆大家都知道,只有一点不明,泡豆的水要不要?我想这个问题需要科学的解释.
应该弃去,豆浆一般使用的是温水浸泡,浸泡过的热水会含有大豆的一些溶解物质,比如一些有害的毒素以及抗营养因子,要是大豆种植的时候使用农药,则残留的一些农药也会有部分溶解在水中,所以我认为不要最好