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为什么植物遇热会变软?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/13 16:55:57
为什么植物遇热会变软?
是这样的,我看老妈做饭的时候韭菜在锅里翻炒了一会,就软塌塌的了,求各位大神告知小妹这到底是怎么一回事?
高温把蔬菜中的水分都煮到体表外面了,细胞没了水分软了
我给你个比喻你就能理解了:
气球吹大了里面装水他就很硬,许多气球扎在一起就可以竖立起来
把水和气放了就软了