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酶水解蛋白质都是破坏蛋白质的空间结构吗

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/22 10:25:41
酶水解蛋白质都是破坏蛋白质的空间结构吗
如果一种酶可以“消化”两种蛋白质 说明这两种蛋白质有这相似的()
如果一种酶可以“消化”两种蛋白质 说明这两种蛋白质有这相似的(结构特征).
酶水解蛋白质包括两步,一步是结合底物蛋白,这一步是依靠被水解的蛋白的结构特征决定的.其次是结合后水解肽键.因此,酶水解蛋白破坏了肽键后,底物蛋白的空间结构也就一定被破坏了.
再问: 那说明这两种蛋白质有着相似的空间结构吗
再答: 是的呀,我第一句话就说了啊。