百度智慧作业帮,慧海网手机作业找答案
智慧作业帮
作业帮
语文
英语
数学
政治
物理
历史
化学
生物
地理
综合
智慧作业帮
:www.zuoybang.com
收录互联网各类作业题目,免费共享学生作业习题
慧海网手机作业共收录了
千万级
学生作业题目
作业帮
>
综合
> 作业
高酯果胶又称什么果胶?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/29 17:46:52
高酯果胶又称什么果胶?
希望懂得朋友回答一下谢了!
又称高甲氧基果胶 酯化度(DE)大于50%,凝胶速度快,凝胶温度高,主要用于酸奶,果酱以及果汁饮料中;低甲氧基果胶DE小于50%,主要用在固形物含量比较低的场合,他们的凝胶机理不一样.
什么水果果胶含量高
果胶有什么作用?
什么食物中有果胶
什么是果胶?起什么作用?
果胶属于什么物质?就是植物细胞壁的那个果胶
什么是果胶
果胶是什么
什么水果果皮含果胶最高
果胶在植物细胞壁起什么作用
植物细胞壁中的果胶起什么作用?
果胶应该怎么提取?果胶怎么提取?任何果胶,
果胶的益处