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从微观角度说食物为什么要放进冰箱
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/02 02:49:54
从微观角度说食物为什么要放进冰箱
细菌的新陈代谢的催化剂就是体内的活性酶,温度过低酶就是去了作用,细菌代谢就很慢,食物就会保鲜.打个比方,一个人生病发烧了,体温上升,就不喜欢吃饭,因为胃蛋白酶失效了,吃了也很难消化,所以体内代谢很慢,就是1天不吃饭也不觉得饿,人就变瘦了.
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