作业帮用什么药剂可以快速催化秸杆产出沼气
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/13 03:05:14
用什么药剂可以快速催化秸杆产出沼气
酶又称酵素,是生物细胞原生质合成且具有高度催化活性的蛋白质.通常又称为“生物催化剂”.目前已发现有2000 多种.分子量在数万至数十万之间.生物体内的含量一般极少,它能参与生物体的各种生理生化活动,起催化剂的作用.酶不同于一般的催化剂,它有特殊的催化能力,在常温和常压下其催化效率比一般催化剂高107-1013倍.酶还有严格的专一性,一种酶一般只能专一地催化某一种或某一类化学反应.其缺点是不稳定,易受外界条件（如酸、碱和热等因素）的影响而变性失活.纤维素酶是一种复合酶,属生物催化剂,是水解纤维素以获取葡萄糖的一套酶系,它是由大约14000个葡萄糖残基通过beta-1,4-糖苷键连接而成的线性聚合物,其基本重复单位为纤维二糖.纤维素酶包括纤维素内切酶,外切酶和beta-葡萄糖苷酶.三种酶之间存在协同作用.纤维素内切酶作用于纤维分子内部,把长纤维切成短纤维；纤维素外切酶作用于纤维分子的一端,以两个糖为单位进行切割生成纤维二糖；beta-葡萄糖苷酶切割纤维二糖生成葡萄糖.纤维二糖强烈抑制纤维素外切酶的活性,葡萄糖作为最终产物则抑制多步反应.因此,三种酶的活性互相平衡才能有效地降解纤维素.地球上每年产生超过5000亿吨的纤维素,贮藏极为丰富的资源.纤维素酶作为降解纤维素的高活性生物催化剂,广泛用于酿酒、食品、饲料养殖、纺织、造纸、制药、环保、石油开采等领域.它的生产对人类生存环境和可持续发展有着举足轻重的影响.我国农作物秸杆每年约6亿吨,如果其中30%通过纤维素酶转化为酶贮秸饲料,可相当于1亿吨饲料粮.当前,世界上只有少数发达国家达到纤维素酶工业化生产.我国从50年代开始研制,80年代获得高活性菌株,并在90年代初完成固体发酵法纤维素酶工业化生产.纤维素酶种类繁多,来源很广.不同来源的纤维素酶其结构和功能相差很大.由于真菌纤维素酶产量高、活性大,故在畜牧业和饲料工业中应用的纤维素酶主要是真菌纤维素酶.