[急!腊肉、腊鱼能存放较长时间的原因

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/19 22:09:35

[急!腊肉、腊鱼能存放较长时间的原因
A.腊肉、腊鱼的营养被破坏
B.腊肉、腊鱼体内会有较多的盐,不利于细菌存活
C.腊肉、腊鱼内细菌繁殖速度慢
D.腊肉、腊鱼上的细菌体内水分被浓盐夺去

细菌因外界渗透压高而失水死亡或进入休眠状态,故腊肉不会坏D最准确若没有D选项就选B

“腌制蔬菜能保存较长时间的原因” 取3.5g已存放了较长时间的na2so3粉末水温冷却较长时间后温度不变的原因罐头食品为什么能够较长时间地存放而不腐败咸肉腌鱼为什么能长时间存放? 下列水果适宜较长时间在冰箱中存放的是：A芒果 B葡萄 C香蕉 D鲜荔枝什么样的白酒能够长时间的存放? 什么样的白酒不能长时间存放较长时间在黑暗中生长的植物叶片呈黄色,原因是什么? 沸水冷却较长时间后,水温不再发生变化的原因是什么水冷却较长时间后,水温不再发生变化的原因为什么敦康腊肉的亚硝酸盐含量能够保持在一个较低的水平?