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如何打发蛋白
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/10 05:56:17
如何打发蛋白
1 首先将蛋白与蛋黄分离,将蛋白倒如容器中.
2 用打蛋器慢速打发.
3 之后快速搅打至出气泡.
4 分次加入糖.
5 打至7分发,呈稠糊状.
6 出现明显的可塑花纹即可.
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