作业帮生物膜的脂质分子是靠什么键聚集在一起形成磷脂双分子层结构?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/12 04:20:09
生物膜的脂质分子是靠什么键聚集在一起形成磷脂双分子层结构?
是氢键还是疏水力?
是氢键还是疏水力?
疏水力
流动镶嵌模型 30年代以来,先后有许多模型用来阐述膜的结构(见细胞膜)到现在能较好地解释有关膜的各种测定数据的是1972年,S.J.辛格和G.L.尼科尔森提出的生物膜流动镶嵌模型.该模型首先根据疏水相互作用明确了双分子层中的基质是脂质,蛋白质或者靠静电相互作用结合在脂质的极性头部（外周膜蛋白）,或者镶嵌在双分子层的疏水性区域（内在性膜蛋白）——此即膜的镶嵌特性.该膜型的另一要点是指出了膜的流动特性.正常生理条件下,整个脂质双分子层构成液晶状态的基质,不仅是脂质分子,蛋白质分子也处于不停的运动状态.温度、胆固醇等对膜的流动性有较大的影响.此外,脂质和蛋白质在生物膜的内、外两侧分布不对称,膜蛋白和脂质有相互作用如不少膜结合酶、抗原等都需要脂质（常是一定类型的脂质）才能表现出活性.流动镶嵌模型在某些方面还不够完善,如忽略了无机离子和水所起的作用等.
流动镶嵌模型 30年代以来,先后有许多模型用来阐述膜的结构(见细胞膜)到现在能较好地解释有关膜的各种测定数据的是1972年,S.J.辛格和G.L.尼科尔森提出的生物膜流动镶嵌模型.该模型首先根据疏水相互作用明确了双分子层中的基质是脂质,蛋白质或者靠静电相互作用结合在脂质的极性头部（外周膜蛋白）,或者镶嵌在双分子层的疏水性区域（内在性膜蛋白）——此即膜的镶嵌特性.该膜型的另一要点是指出了膜的流动特性.正常生理条件下,整个脂质双分子层构成液晶状态的基质,不仅是脂质分子,蛋白质分子也处于不停的运动状态.温度、胆固醇等对膜的流动性有较大的影响.此外,脂质和蛋白质在生物膜的内、外两侧分布不对称,膜蛋白和脂质有相互作用如不少膜结合酶、抗原等都需要脂质（常是一定类型的脂质）才能表现出活性.流动镶嵌模型在某些方面还不够完善,如忽略了无机离子和水所起的作用等.