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做豆腐怎么加入淀粉的?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/05 20:22:54
做豆腐怎么加入淀粉的?
在过滤的时候
再问: 浆开后过完包的时候?
再答: 对,而且要加石膏
再问: 那样豆浆能稠吗?
再答: 能,一定要这样做要不然步骤错了
再问: 能说下比例吗?
再答: 石膏只用加一点点几滴OK
淀粉的主要作用?在做豆腐油皮是可以加淀粉吗?
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