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真空食品包装我家乡的卤菜很有名我现在想把他做成真空包装的以便卖的更远,可我以前没有做过这个现想请教一下有经验的人士我该怎

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/02 07:36:02
真空食品包装
我家乡的卤菜很有名我现在想把他做成真空包装的以便卖的更远,可我以前没有做过这个现想请教一下有经验的人士我该怎么做,要注意什么?还有就是关于食品安全的我该做哪些?
做成真空包装只是整个程序的一小部分,在包装前还要有正规的杀菌过程,这样包装才有意义!包装的用途不但是便于运输,还有延长保质期的作用,防止微生物的污染.只有你的卫生及产品都合格了,才能通过审批手续等等.