食品腌制中会产生亚硝酸盐，因亚硝酸盐易诱发癌症而严重影响着人们的健康．有人设想：先向含有亚硝酸盐（以NaNO2为例说明）

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/26 16:02:54

食品腌制中会产生亚硝酸盐，因亚硝酸盐易诱发癌症而严重影响着人们的健康．有人设想：先向含有亚硝酸盐（以NaNO₂为例说明）的腌制食品中加入过量的氯化铵，共热后生成无毒、无害的氮气、水和氯化钠；然后再持续加热，使过量的氯化铵分解为氨气、氯化氢气体，经过这样处理的腌制食品就可放心食用．请写出设想中两个反应的化学方程式：
（1）______；
（2）______．

（1）氯化铵和亚硝酸钠在加热的条件下生成氮气、水和氯化钠，故答案为：NH₄Cl+NaNO₂

△
.
N₂↑+2H₂O+NaCl
（2）氯化铵受热后分解成氨气、氯化氢气体，故答案为：NH₄Cl

△
.
NH₃↑+HCl↑

食品腌制中会产生亚硝酸盐,因亚硝酸盐易诱发癌症而严重影响食品腌制中会产生亚硝酸盐,因亚硝酸盐易诱发腌制食品的亚硝酸盐如何产生的肉制品中的亚硝酸盐1 现有的肉制品腌制过程中为什么都一定要加亚硝酸盐?2 腌制过程中,亚硝酸盐是否会转化为硝酸盐?或者说腌制品中含有亚硝酸盐,我想知道亚硝酸盐中的N是从哪来的? 从化学角度分析,腌制食品产生亚硝酸盐的原因是什么? 腌制食品中的亚硝酸盐如何降低肉类腌制3天时间会产生亚硝酸盐? 亚硝酸盐的用途及对人体的危害,生活中常见的蔬菜及食品中那些含有亚硝酸盐?亚硝酸盐中毒的原理症状及紧急解救措施制作酸奶的过程中是否会产生亚硝酸盐,为什么? 自制腌肉中没有添加食品添加剂亚硝酸盐,那么腌肉中会存在亚硝酸盐吗?为什么?请说明其产生机理? 不放盐的菜会产生亚硝酸盐么? 亚硝酸盐在食物中怎么产生的?