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盐为什吗能抑制微生物生长
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/24 08:02:42
盐为什吗能抑制微生物生长
因为高盐溶液会使细菌的细胞过度失水,细菌就会因为缺水而死亡.
腌菜,腌肉的原理正是如此.
食品腌制以——,——理论依据,为抑制微生物生长常用——盐浓度腌制
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