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纤维素的功能是

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/14 06:46:15
纤维素的功能是
纤维素是一种复杂的多糖,有8000至10000个葡萄糖残基通过β-1,4-糖苷键连接而成.天然纤维素为无臭、无味的白色丝状物.纤维素在水中有高度的不溶性,同时也不溶于稀酸、稀碱和有机溶剂,主要的生物学功能是构成植物的支持组织.
是植物细胞壁的主要成分.纤维素是世界上最丰富的天然有机物,占植物界碳含量的50%以上.棉花的纤维素含量接近100%,为天然的最纯纤维素来源.一般木材中,纤维素占40~50%,还有10~30%的半纤维素和20~30%的木质素.此外,麻、麦秆、稻甘蔗渣等,都是纤维素的丰富来源.纤维素是重要的造纸原料.此外,以纤维素为原料的产品也广泛用于塑料、炸药、电工及科研器材等方面.食物中的纤维素(即膳食纤维)对人体的健康也有着重要的作用.
纤维素虽然不能被人体吸收,但具有良好的清理肠道的作用,因此成为营养学家推荐的六大营养素之一,是适合肠易激综合征患者食用的健康食品.