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关于蛋白质的叙述错误的是（　　）

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/03 08:53:50
关于蛋白质的叙述错误的是（　　）
A. 浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应
B. 蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解
C. 蛋白质水解的最终产物是氨基酸
D. 高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡
A．皮肤中含有蛋白质，含有苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄色，所以浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应，故A正确；
B．蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水会溶解，盐析是可逆的，故B错误；
C．蛋白质水解最终生成氨基酸，故C正确；
D．加热能使蛋白质变性，能杀菌消毒，故D正确．
故选B．
下列关于蛋白质的叙述中错误的是（　　） 关于蛋白质代谢的叙述错误的是 关于蛋白质的作用,错误的叙述是 关于蛋白质在人体内的功能叙述错误的是? 关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是（　　） （2013•永州一模）下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（　　） 下列关于糖类、脂肪和蛋白质相互转变的叙述，错误的是（　　） 下列关于基因蛋白质性状之间关系叙述中错误的是（） 关于人体内蛋白质的叙述,错误的是 （ ） A、合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸 关于稀有气体叙述错误的是（ ） 下列关于蛋白质消化的叙述中,错误的是（） A蛋白质在胃里被消化成氨基酸 B蛋白质在胃里被消化成多肽 下列有关蛋白质一级结构的叙述,错误的是