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鲜牛奶怎么加热?我喜欢喝鲜牛奶{就是挤出来的} ,每天有人就会担着鲜牛奶来卖, 我不知道他是否高温消毒过. 如果是刚挤出

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/22 13:59:46
鲜牛奶怎么加热?
我喜欢喝鲜牛奶{就是挤出来的} ,每天有人就会担着鲜牛奶来卖, 我不知道他是否高温消毒过. 如果是刚挤出来没高温消过毒,我买回来后肯定要煮、我每次都是大火煮沸{就是牛奶上扑} 后关火. 这样牛奶里的营养会破坏吗? 或者要怎么煮?才能把细菌杀死,并尽可能保留营养? 求解.
很有效的办法就是你这种加热的方法.我推荐一种:把牛奶蒸热.给分.