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氯化钠为什么是咸的?还有什么物质有咸味?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/14 06:27:29
氯化钠为什么是咸的?
还有什么物质有咸味?
不能说氯化钠是咸的,只能说人们把氯化钠的味道定义为咸的而已,把蔗糖的味道定义为甜也是一样.
至于为什么会是这样的味道是由于它的离子和舌头上的味觉感受器起了特定的反应,神经接受到的这种的信号就被判定为“咸”,很多氯盐都是咸的,亚硝酸钠的味道还是微咸带点甜的(不过多吃会中毒的哦)