来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/29 06:44:27
怎么把固体奶油制成奶油
就是超市里买到的长方体的,光明的,固体,黄色,里面淡黄
你是想要蛋糕上的白色奶油吧?你买的是黄油,黄油也可以叫奶油,里面大部分是牛奶里提取出来的油,而蛋糕上的奶油是打发的淡奶油,液体的,因为里面的油成分比黄油少,只有35%.这两个在叫法上经常混淆,所以在菜谱上看到奶油时一定要搞清楚了.
而且,黄油是不能变成奶油的!就算加牛奶一起打也不可能!你只能去买淡奶油打发了,家乐福沃尔玛都有
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