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安琪无铝油条膨松剂跟盐和小苏打放在一起会怎么样?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/14 06:54:33
安琪无铝油条膨松剂跟盐和小苏打放在一起会怎么样?
膨松剂为硫酸铝铵,你说的是在溶液中吧.有铝离子有铵根离子和碳酸氢根离子,会发生强烈的水解.碳酸氢根会和水分子,铵根离子 电离出的氢离子反应产生二氧化碳气体,而铝离子则会和水电离出的氢氧根离子反应,生成氢氧化铝沉淀.
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