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怎么用明矾和小苏打炸油条?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/13 08:49:58
怎么用明矾和小苏打炸油条?
矾碱油条铝严重超标10多倍,违法!建议你不要再使用明矾,现在无矾油条技术已经非常成熟,只需将矾碱换成无矾油条膨松剂泡多源,其它工艺与矾碱油条相同.使用泡多源发酵后的油条蓬松个大、口感酥脆,凉了不发硬.
怎么用明矾和小苏打炸油条?
泡打粉 小苏打 臭粉 明矾 白糖 油 怎么和油条面团
用盐,泡打粉,明矾,小苏打,怎么制作油条面求解答
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用油条精怎么和油条面
求油条配方不要明矾的,没有臭粉,有泡打粉,小苏打的那种怎麽做?老妈做了一次油条起不来,炸出来干瘦干瘦的,自己家吃,按一斤
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油条不加明矾怎么做