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葱姜蒜的妙用?炒菜的时候这些怎样去放?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/26 18:33:23
葱姜蒜的妙用?
炒菜的时候这些怎样去放?
一般的炒菜为了让它们更好入味,都是炒菜一开始在油热的时侯放进去了(姜例外),殊不知这样破坏了其原有的价值.正确的应该在爆炒的时侯放入,虽然大多数人不这么做,但这样会更有利于人体健康.对于姜来说,由于刺激性强烈,可以例外.
炒菜的时候怎么能让锅里出火啊
炒菜的时候,盐一般是炒好后放?还是炒时放?还是开炒时同油一起放?
炒菜放淀粉的作用如何呢
炒菜的时候应该油入水还是水入油?
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