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肉类加工过程中需要用盐渍来防止肉类变质的原因
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/04/28 03:06:53
肉类加工过程中需要用盐渍来防止肉类变质的原因
A 食盐中的氯离子有杀菌作用
B 由于渗透而使肉类细腻
C 浓盐水中氧气的含量少,致使细菌无法生存
D 由于细菌细胞膜的渗透作用是细菌失水而死亡
D
再问: 你好快啊,谢谢!
肉类食物腐败变质的过程
肉类鱼类植物类腐败变质的原因是什么
在食品加工过程中从哪些方面入手来防止食品或食品原料变质
肉类中细菌的繁殖速度?
肉类粘合剂的肉制品中作用?
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有关肉类的英语单词
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肉类英语单词
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