在家里怎么自制酸奶（固体的那种）

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/11 01:14:41

在家里怎么自制酸奶（固体的那种）
我没有酸奶机,想自制,有的说牛奶要加热有的又没说.还有要放入酸奶,这个酸奶到底是固体还是液体啊.

其实酸奶机就是个保持恒温的机器,曾经看到有人用电饭锅做酸奶的,就是在电饭锅里加上热水,把调好的纯奶和发酵粉或者是酸奶放进去,密封好,一晚上就差不多了,不知道到底能不能成功,我一直是用酸奶机做的.另外,加酸奶做引子的话没有用发酵剂成功率高,发酵剂也不贵,可以买点的.对了,还看到说可以放在电热毯上,其实跟酸奶机一个道理,就是保持恒温.
再问：第一种方法的牛奶需不需要加热？
再答：不用的。。

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