作业帮酶分子修饰包括哪些
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/04/30 15:04:51
酶分子修饰包括哪些
一、酶的表面化学修饰
1、大分子修饰（大分子结合修饰）
是目前应用最广的酶分子修饰方法.
1）定义：利用水溶性大分子与酶结合,使酶的空间结构发生某些精细的改变,从而改变酶的特性与功能的方法.
2、小分子修饰 （酶蛋白侧链基团修饰）
1）定义：通过选择性的试剂或亲和标记试剂与酶分子侧链上特定的功能基团发生化学反应.
2）侧链基团：组成蛋白质氨基酸残基上的功能团.主要有：氨基、羧基、胍基、巯基、酚基、咪唑基.
3、交联修饰（交联法）
用双功能基团试剂(如戊二醛),与酶分子内不同肽链部分共价交联,使酶分子空间构象更加稳定.
4、固定化修饰（共价偶联法）
通过酶表面的酸性或碱性残基,将酶共价连接到惰性载体上,由于酶所处的微环境发生改变,使酶的最适pH、最适温度和稳定性发生改变.
二、酶分子内部修饰
1、蛋白主链修饰（肽链有限水解修饰）
蛋白主链修饰采用酶法（用专一性较强的蛋白酶或肽酶为修饰剂）.
2、氨基酸置换修饰
3、金属离子置换修饰
1、大分子修饰（大分子结合修饰）
是目前应用最广的酶分子修饰方法.
1）定义：利用水溶性大分子与酶结合,使酶的空间结构发生某些精细的改变,从而改变酶的特性与功能的方法.
2、小分子修饰 （酶蛋白侧链基团修饰）
1）定义：通过选择性的试剂或亲和标记试剂与酶分子侧链上特定的功能基团发生化学反应.
2）侧链基团：组成蛋白质氨基酸残基上的功能团.主要有：氨基、羧基、胍基、巯基、酚基、咪唑基.
3、交联修饰（交联法）
用双功能基团试剂(如戊二醛),与酶分子内不同肽链部分共价交联,使酶分子空间构象更加稳定.
4、固定化修饰（共价偶联法）
通过酶表面的酸性或碱性残基,将酶共价连接到惰性载体上,由于酶所处的微环境发生改变,使酶的最适pH、最适温度和稳定性发生改变.
二、酶分子内部修饰
1、蛋白主链修饰（肽链有限水解修饰）
蛋白主链修饰采用酶法（用专一性较强的蛋白酶或肽酶为修饰剂）.
2、氨基酸置换修饰
3、金属离子置换修饰