作业帮 > 物理 > 作业

食品在下列几种情况下,最不容易腐败的是(  )

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:物理作业 时间:2024/05/10 08:32:06
食品在下列几种情况下,最不容易腐败的是(  )
A. 潮湿
B. 干燥
C. 暴露在空气中
D. 保存在敞口容器中
由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的有机物,生长和大量繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等.
在潮湿、暴露在空气中、保存在敞口容器中,满足了细菌真菌的生长条件,细菌真菌繁殖较快,因此食品易腐败;在干燥的环境中缺少水分,细菌真菌的繁殖受到抑制.因此,食品最不容易腐败变质.可见B符合题意.
故选B