油乱溅时往锅里加入大量的水是不是不溅油了,会抑制油溅的更厉害?因为温度降低了?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：物理作业时间：2024/05/13 04:40:25

如果在很短的时间内加入很多水,并且迅速跟油混合,降低温度,这样就能达到这个目的.
但是往往做不到这一点,所以在刚开始加的那一会儿还是会溅的.最好的办法就是盖上锅盖,让它把水分都蒸发出来.
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再问：那如果往热油里直接加入大量的水是不是不会溅油？因为我看有人说100克水直接倒入10克热油中是不会发生溅油的情况的
再答：可能关键点在于速度，要迅速地加入，慢的话先接触到油的水会被迅速加热到沸腾，这样就把油溅出来了。

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