古细菌中的极端嗜热菌蛋白质不会因为高温变性吗?

蛋白质高温下变性是因为高温能使蛋白质结构中的部分肽键断裂,从而使空间结构改变.正确与否, 重金属离子是蛋白质变性是化学变化,那么高温是蛋白质变性是物理变化吗? 鸡蛋煎熟后,蛋白质发生变性,这是由于高温破坏了蛋白质中的什么? 高温会不会使蛋白质变性失活 鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋内质中的（　　） 蛋白质高温要变性,那我们吃煮熟的东西还有营养吗? 找出错误答案,古细菌是指（ ）.A.甲烷细菌 B.极端嗜盐细菌 C.极端嗜低温细菌 D.极端嗜热酸细菌 蛋白质分子在高温下会变性失活 牛奶的蛋白质因高温变性以后还有营养吗,我觉得应该没事吧,反正肠胃不能直接吸收蛋白质,高温只是让蛋白 误食重金属盐后立即服用大量鲜牛奶,使牛奶中蛋白质变性,那么这变性的蛋白质不会再被人体分解吗 高温会使蛋白质变性!那么加热牛奶会使牛奶里的蛋白质变性,会不会使牛奶失去营养价值! 鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,是由于高温破坏了蛋白质的什么