重金属离子是蛋白质变性是化学变化,那么高温是蛋白质变性是物理变化吗?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/10 10:13:22

是的.
无论是高温还是重金属盐,都会使得蛋白质空间结构变化,这就会使得其中有很多化学建的变化,包括旧键的断裂和新键的生成,而旧键的断裂和新键的生成正是化学反应的本质.
所以是化学反应.

重金属离子是蛋白质变性是化学变化,那么高温是蛋白质变性是物理变化吗? 蛋白质的变性是物理变化还是化学变化蛋白质变性是物理变化还是化学变化蛋白质变性(加入重金属离子)是化学变化么? 重金属盐离子和硝酸是氧化使蛋白质变性吗?说原理变性蛋白质的主要因素是蛋白质和硝酸的颜色反应是化学变化吗,是使蛋白质变性了吗蛋白质分子结构改变等于是蛋白质变性吗? 蛋白质变性是破坏了什么结构鸡蛋煎熟后,蛋白质发生变性,这是由于高温破坏了蛋白质中的什么? 鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,是由于高温破坏了蛋白质的什么为什么重金属离子会使蛋白质变性