百度智慧作业帮,慧海网手机作业找答案
智慧作业帮
作业帮
语文
英语
数学
政治
物理
历史
化学
生物
地理
综合
智慧作业帮
:www.zuoybang.com
收录互联网各类作业题目,免费共享学生作业习题
慧海网手机作业共收录了
千万级
学生作业题目
作业帮
>
化学
> 作业
碳酸氢钠为什么可做发酵粉?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/29 01:34:19
碳酸氢钠为什么可做发酵粉?
碳酸氢钠并非可以做发酵粉,而是受热分解,可以生成二氧化碳气体,可以使面食蓬松,起到了发酵粉的作用.
2NaHCO3=Na2CO3+CO2↑+H2O
碳酸氢钠为什么可做发酵粉?
碳酸氢钠做发酵粉的原理及方程式
为什么碳酸钠可以用于发酵?发酵粉不是碳酸氢钠么?
碳酸钠能不能制作或者代替发酵粉,碳酸钠和碳酸氢钠一样都生成二氧化碳.但为什么不能制作发酵粉?
为什么不能用纯碱代替小苏打做食品发酵粉呢?
发酵粉中的碳酸氢钠起什么作用?
馒头面包中发酵粉碳酸氢钠作用
发酵粉主要成分是碳酸钠还是碳酸氢钠
发酵粉的成分是什么?碳酸氢钠和什么?
怎样用发酵粉做蛋糕?
如何做发酵粉
发酵粉做馒头需要放碱吗