糖为什么加热后会融化,变色

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：物理作业时间：2024/05/16 20:35:45

糖为什么加热后会融化,变色

正常形态的糖是固体,给它加温后达到糖的熔点时糖就会融化,达到沸点后糖,还会开呢!变色是因为固体状态时内部会有很多气泡被包在里面,与糖本身的颜色交错在一起看上去就比融化后颜色重一些,也有可能是化学反应而导致的.你是真的不知道还是跟我要它的化学公式啊...
再问：是什么化学反应
再答：要想知道是什么化学反应那你得先告诉你说的是什么糖

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