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怎么让食物发酵?条件是什么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/16 01:20:32
怎么让食物发酵?条件是什么?
利用乳酸菌发酵 乳酸细菌分布:空气中肉,乳,果蔬等食品的表面上 水以及器具等的表面上种类:有球状,杆状等等,属于兼嫌气性的居多数,也有专嫌气性的 一般生长发育的最适温度为26~30℃.
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