作业帮 > 综合 > 作业

猪油为什么不凝固我从市场上买了5斤肥肉来炼猪油,练好了24小时以后还是不凝固,像菜籽油一样,直接没有白色.以前我夏天炼油

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/14 19:56:05
猪油为什么不凝固
我从市场上买了5斤肥肉来炼猪油,练好了24小时以后还是不凝固,像菜籽油一样,直接没有白色.以前我夏天炼油虽然有点稀但也是乳白色的啊.我怀疑是水分没完全蒸发,昨晚又倒进锅里用电磁炉加热,先开到最大加热了十分钟,再调到1300瓦加热了十五分钟,水分总共蒸发完了吧.可今早起床(过了十小时以上)还是跟菜籽油一样的状态,我不知道到底怎么回事?要不要放冰箱试一下?
请网友给我提供自己的经验和建议给我,不要照抄不实用的文字。
温度不够低,如果外面的温度降下来后就会凝固了.
再问: 我夏天的时候炼的猪油也是乳白色的,现在这个是菜籽油一样。等我中午回去还不凝固的话可以放冰箱试试吗?
再答: 可以放冰箱。