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猪油凝固特别快猪肉的油凝固得特别快,用炒菜放桌子上,没个几分钟就凝固了这是为什么

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/09 09:10:48
猪油凝固特别快
猪肉的油凝固得特别快,用炒菜放桌子上,没个几分钟就凝固了这是为什么
不是吧,我们那边就是吃猪油的,那要看什么天气,天气冷的话,凝固的就较快,你要是在大夏天肯定是不会凝固的,不炒菜它也不会凝固的,
再问: 但是就是呀,大夏天的,虽然今天没什么太阳 但是也不冷啊,为什么就是凝固得很快 吃肉吃起来也没什么特别
再答: 现在还没到大夏天啊,20多度,会凝固的,估计到35度以上就不会凝固了,你查一下化学资料吧,跟水的差不多,它有一个零界点,就是不知道是多少,可能还是个范围,不像水那样,就一点0°