下列与发酵技术有关的叙述,正确的是：A.发酵过程中控制温度是关键条件之一B.发酵过程中必须保持空气流通

A.利用发酵技术只能生产食品 B.各类发酵过程中,必须有人工接种微生物菌种的过程C.现代生物技术中不涉及发酵技术 单选--果酒果醋相关下列有关果酒发酵和果醋发酵的叙述中,正确的是A．参与发酵的微生物都含有线粒体B．都需要持续通入无菌空 关于发酵 12 .传统的食品发酵技术中涉及的细胞生物化学反应如下：下列发酵过程主要涉及的生物化学反应,判断正确的有（ ） 1.有关发酵技术,下列表述正确的是 甜酒发酵过程中,无氧发酵环境是怎么形成的? 发酵过程中,营养物质是如何进入酵母菌的? 红茶发酵温度怎么控制主要是茶叶加工过程中,发酵室温度湿度的控制范围问题,不是十分的清楚.想请教各专家.什么样的茶叶需要什 在发酵过程中,怎样才能保证发酵也不受污染,如何控制好温度 在腐乳的发酵过程中为什么密封装瓶要保持无氧条件,此时已有毛霉产生,其生活方式不是需氧吗?腐乳的发酵过程究竟是有氧还是无氧 下列调味料中,没有运用食品发酵技术的是( ) A.味精 B.酱油 C.食醋 D.米酒 发酵过程中起作用的微生物是什么? 自酿葡萄酒发酵过程控制的发酵温度是多少?求讨论