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发酵食品相对其他食品类型有什么优势?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/16 08:21:24
发酵食品相对其他食品类型有什么优势?
发酵类食品的风味较一般食品独特,其优势主要为其发酵菌种对人人体的有益作用,例如发酵乳中的菌类有助于人体吸收钙和磷
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