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维生素能否水解?维生素和淀粉有哪些相同和不同之处?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/10 23:50:55
维生素能否水解?维生素和淀粉有哪些相同和不同之处?
水溶性维生素主要是维生素C和维生素B类.脂溶性的有维生素A、D、E、K等.
维生素能起到某些特殊作用,摄入量不应过多与过少.
淀粉可转化为葡萄糖,主要提供能量.
共同点嘛,不太好说,有机物?人体必需?
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