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西餐中 扒的含义我们常在西餐厅里点的牛扒,猪扒,鸡扒,鱼扒...它的来源又是怎样的呢?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/08 07:29:41
西餐中 扒的含义
我们常在西餐厅里点的牛扒,猪扒,鸡扒,鱼扒...
它的来源又是怎样的呢?
英语中bar的来源,bar是量词,指一条,一块,a bar of beef一块牛排
a bar of chiken一块鸡肉,所以港澳简译过来就叫牛扒,鸡扒.