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低温保藏食物的化学原理
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/16 04:45:33
低温保藏食物的化学原理
请运用初中的知识
1.温度高有益于细菌的滋生与生长,在低温条件下,细菌很少,实物便不易腐烂.
2.食物也是在慢慢的氧化,故低温可以延长氧化时间
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