霉豆腐真的是发霉的么

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/04 13:03:51

霉豆腐真的是发霉的么

霉豆腐不是真的是发霉.
豆腐发霉后可以吃,但是必须要是卤水做的.因为卤水有杀菌的作用,并且能长时间保留,所以我们才会吃豆腐乳.因此,发霉的豆腐是对人体无害的.说发霉的豆腐会致癌也是不对的,因为豆腐发霉是和馒头发酵的原理一样,而不是有害菌发酵.

霉豆腐真的是发霉的么黄曲霉素是最强致癌物之一,任何一种发霉的物质都含有这种东西,霉豆腐和臭豆腐也存在这种东西吗?也强... 什么样的大米是发霉大米?大米发霉了怎么办? 我们吃的豆腐是用盐卤做的么?如果是豆腐有毒么? 发霉是细菌还是真菌导致的? 发霉的面包是细菌还是真菌发霉的蘑菇能吃吗玉米发霉后的黄曲霉素和大米发霉后是一样的吗? 发霉食品吃了会怎样、发霉食品是怎样的、卤水点豆腐的卤水是什么 tofu是豆腐的意思吗豆腐盐卤是怎样制成的?