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在市场上买的豆腐放冰箱里做成冻豆腐后容易碎

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/22 14:51:23
在市场上买的豆腐放冰箱里做成冻豆腐后容易碎
1、我在市场上买的“白豆腐”（不是嫩豆腐也不是老豆腐,就是普通豆腐）想放冰箱里做成“冻豆腐”,可是做出来的“冻豆腐”易碎、不结实怎么办呢?
2、买的鸭血豆腐也是（常温的）,一切也不那么结实,我记得我吃麻辣烫时候的鸭血很劲道呢,是不是猪血会结实一点呢?
你买的嫩豆腐太嫩了,就是说那个水豆腐用的豆浆的纯度比较低.你挑一些比较结实点的,冻出来就不那么易碎了,而且冻豆腐尽量是放在常温下自然解冻.
很多鸭血是用了消泡剂,凝固剂之类的添加剂,如果是纯鸭血当然不会那么劲道了.最好到超市去买那些盒装的.质量比较放心!
在市场上买的豆腐放冰箱里做成冻豆腐后容易碎 把新买的一块豆腐放入冰箱冷冻室,隔一段时间后把冻豆腐拿出,待水融化后挤掉豆腐中的水分,观察豆腐的形 把新买的一块豆腐放入冰箱冷冻室,隔一段时间后把冻豆腐拿出待水融化后挤掉豆腐中的水分豆腐形状改变为什 怎样把鲜豆腐做成冻豆腐?用冰箱怎么弄? 把冰箱里的冻豆腐取出,冰化后,发现豆腐里有许多小孔.这是豆腐里的水先遇冷结冰,后又熔化成水形成的. 小明同学买了一块新鲜的豆腐放在冰箱的冷冻室里,当他把冰冻的豆腐拿出来化冻后,发现豆腐里有很多小孔,其主要原因是（ ） 把新买的一块豆腐放入冰箱冷冻室,冻豆腐的形状发生了什么变化, 买一块豆腐放在冰箱的冷冻室里.当把冰冻的豆腐拿出来化冰后，发现豆腐里有许多小孔.其成因是（　　） 将一块豆腐放在冰箱的冷冻室里,当把冰冻的豆腐拿出来“化冻”后,发现豆腐里有许多小孔,这是为什么 将一块豆腐放在冰箱的冷冻室里,当把冰冻的豆腐拿出来“化冻”后,发现豆腐里有许多小孔,这是为什么? 将一块豆腐放在冰箱的冷冻室里,当把冰豆腐拿出来“化冻”后发现豆腐里有许多小孔,其成因是 把冰箱里的冻豆腐取出,冰化好后,发现豆腐里有许多小孔,请解释这些小孔是怎样形