糖类——检验淀粉水解的情况

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/16 01:56:48

设计实验分别验证以下情况：淀粉尚未水解：。淀粉部分水解：。淀粉全部水解：。

解题思路：淀粉水解的产物为葡萄糖,水解前后的区别为:淀粉可以使碘水变蓝.淀粉水解液加入碘水呈现蓝色,证明含有淀粉;水解的产物葡萄糖为多羟基醛,用新制的银氨溶液水浴加热,会出现银;或者加入新制氢氧化铜悬浊液,加热煮沸,出现砖红色沉淀.二者还有区别为淀粉为大分子胶体,不能通过半透膜;葡萄糖可以通过半透膜.
解题过程：
故可以将淀粉溶液加入半透膜,放入盛有温水的烧杯中.一段时间后去除半透膜.检验.
1.
若烧杯内溶液加入银氨溶液,水浴加热.无银出现.证明无葡萄糖出现;取袋内物质加入碘水出现蓝色,证明淀粉尚未水解
2
若烧杯内溶液加入银氨溶液,水浴加热.有银出现.证明淀粉已经水解
取袋内物质加入碘水,变蓝,证明还有淀粉存在.
则淀粉部分水解
3
若烧杯内溶液加入银氨溶液,水浴加热.有银出现.证明淀粉已经水解
取袋内物质加入碘水,不变蓝,证明无淀粉存在.
则淀粉全部水解
最终答案：略

糖类——检验淀粉水解的情况如何检验淀粉水解的产物? 检验淀粉的水解情况,NaOH对碘水有影响吗某化学兴趣小组的同学设计了四个实验方案来检验淀粉水解情况淀粉的水解和水解产物的检验淀粉的水解和水解产物的检验过程某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况: 淀粉液----硫酸、加热---→水解液----过量NaOH溶液--→中某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况:淀粉液----硫酸、加热---→水解液----过量NaOH溶液--→中向淀粉的酸性水解液中直接加入碘水检验淀粉是否水解完全检验淀粉水解程度的实验方法 1）淀粉尚未水解 2）淀粉部分水解 3）淀粉已完全水解高中化学检验淀粉水解的仪器及药品纤维素和淀粉均属于糖类,他们在人体内水解的最终产物均为葡萄糖