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猪肉中有DFD肉,那么这样的肉有什么特征
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/25 04:15:47
猪肉中有DFD肉,那么这样的肉有什么特征
dfd肉 dark,firm and dry muscle
是肉猪宰后肌肉pH值高达6.5以上,形成暗红色、质地坚硬、表面干燥的干硬肉
猪屠宰后24h,pH>6.0,同时伴有肉色暗褐色及表面干燥现象的猪肉.这类猪肉失水率
猪肉中有DFD肉,那么这样的肉有什么特征
怎样控制DFD肉的发生
数据流程图DFD中.,圆圈表示什么
猪肉里有什么寄生虫
食用(饲料中加瘦肉精长大的猪)猪肉对人体有什么危害?
吃肥猪肉和瘦猪肉有什么分别?
猪肉上面有红色的数字代表什么
猪肉的检疫章红色和蓝色有什么区别
看云识天气中,为了说明云“姿态万千”的特征,文中连用8个比喻,这样写有什么好处?
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这边的小笼包是有猪肉,蟹肉,虾肉做成的味道很好,英语怎么说