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蔬菜成分开始学着做饭了,发现几个现象,哪位知道告诉下做白菜时需要先煮一会,然后空干,剩余的煮水在加入食用碱(白色晶体)后

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/21 16:42:49
蔬菜成分
开始学着做饭了,发现几个现象,哪位知道告诉下
做白菜时需要先煮一会,然后空干,剩余的煮水在加入食用碱(白色晶体)后加热,水变成深黄色,这个是什么在和碱反应?
色素
植物里面的色素大多数具有酸碱指示剂的作用,你加酸进去还会变另一种颜色
叶绿素,叶黄素,胡萝卜素等等都有可能.因为是混合物,所以不能确定准确的反应成分
蔬菜成分开始学着做饭了,发现几个现象,哪位知道告诉下做白菜时需要先煮一会,然后空干,剩余的煮水在加入食用碱(白色晶体)后 鸡蛋清和食用香精反应我在家做了一个实验,先拿鸡蛋清和水混合之后,加入食用盐,利用盐溶现象使其溶解,然后加入食用香精,产生 用上先、再、然后造句:在老师的指导下,我们开始做蝴蝶标本了.() 镉红高温变色请问一下大神们,镉红为什么会在高温下变成深色,然后恢复到常温后又变成开始的颜色,有哪位做这方面研究的大神知道 白菜、菠菜等主要食用叶的蔬菜,需要较多的无机盐是 食用盐经过炒热后(干炒),它的成分有变化吗?,还可以食用吗? 2、已知在25℃时0.1mol/L醋酸溶液的pH约为3,向其中加入醋酸钠晶体,晶体溶解后发现溶液的pH增大.对上述现象有 在做原电池实验时发现了不知道的现象, 煮了的水在沉淀一会会有白色的物质,喝了对身体有害么? 1在检验硫酸根时,正确的是( ):B先加入硝酸钡产生白色沉淀 然后在加稀硝酸,沉淀不溶解 C 先加入稀盐酸 水变白,一会就变清!在停水后,有来水了,水龙头流出的水是白色的,但一会就边白了,并且贴近去听水,有气体声音?为什么?什么 初中化学竞赛题在一次化学科技活动中,有一位学生做了以下有趣实验:向一薄壁薄壁的小塑料瓶中放入一药匙白色晶体,振荡后加入少