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下列食物热价最高的是(  )

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/14 05:23:25
下列食物热价最高的是(  )
A. 面粉
B. 玉米
C. 大米
D. 花生
据科学家测定,糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦.面粉、大米、玉米等食物中主要的营养成分是糖类,花生中的营养成分以脂肪为主.因此等量的面粉、玉米、大米和花生中,花生燃烧释放的能量最多,热价最高.
故选:D